Porsaan Marinadi

  • tehnyt

Kasslerista tykkäävät niin grilli kuin grillaaja. Mehevän rasvainen kassler kestää reiluakin paistamista kuivumatta. Kääntele pihvejä silti ahkerasti, niin lopputulos on sekä kauniin ruskea että suussa sulava. Pikamarinoitu kasslerpihvi 4 annosta 4 possun kasslerpihviä (150–250 g/kpl) Marinadi 2.

Marinoitu liha saa lisää makua. Tämä marinadi on vain ehdotus, voit lisätä omia lempimausteitasi. Leikkaa kyljysten reunaan muutama viilto, niin ne pysyvät litteinä paistettaessa.

Voit aluksi halutessasi poistaa lihoista kalvot ja liiat rasvat mutta se ei ole pakollista (itse en poista). Huuhtele kylkirivit viileässä vedessä samalla poistaen mahdolliset irtonaiset luunkappaleet ja.

Marinadi kannattaa valmistella ennakkoon valmiiksi ja nostaa lihat maustumaan kastikkeeseen ainakin päivää aikaisemmin. Parhaiten saat marinoitua raaka-aineet valmistamalla marinadin tiiviiseen muovipussiin ja lisäämällä ainekset pussiin.

Sopii myös porsaan- ja naudanlihalle.

Laita kyljykset pussiin ja kaada piimä niiden sekaan. Sulje pussi huolellisesti ja pyörittele piimä tasaisesti kyljysten joukkoon.

Savupaprika on erinomainen mauste lihan marinadiin tuomaan paahteista makua. Marinoi porsaan ulkofilee jo viimeistään edellisenä päivänä, jotta liha ehtii kunnolla maustua ja mureutua. 1 kg porsaan ulkofileetä Marinadi 1 plo (3,3dl) Porter-olutta 0,5 dl soijaa 2 rkl hunajaa 2 rkl Meira savupaprikaa 2 rkl Meira valkosipulirouhetta

Freddy Housut Ale Freddy WearUp joustavat ja tyköistuvat housut 7/8 pituudella joustovyötärö, lahkeensuissa lyhyet 8cm vetoketjut koko L, 78/22 puuvilla elastaani vyötärö n. 78cm pituus n. Veikkaus Jalkapallo Milana Lothar Syylän Poisto Ilmastointiteippi Muita syylän poisto mahdollisuuksia ovat jäädytyshoito ja luontaistuote kaupoista saatavat osterivinokas luontaistuote lääkkeet. Suun kautta otettavat lääkkeet on aina tarkistettava lääkäriltä, että ne ovat yhteensopivat
Autofagia Paasto Miksi: sanotaan, että paasto voi auttaa painonpudotuksessa, hidastaa ikääntymistä, koska paasto vauhdittaa kantasolujen uudistumista ja parantaa aivotoimintaa, koska paasto stimuloi autofagiaa. Autofagia on kehon sisäinen ”kierrätysohjelma”, joka siivoaa kuonaa soluista, ja vähentää tulehduksia. Huom! Pätkäpaasto ei sovi kaikille. Nykyään mainitaan usein pätkäpaasto, se saattaakin todella olla terveellinen tapa. Yle Areenan muutaman vuoden takainen ohjelma kertoo

Porsaan sisäfilettä uunissa paistettuna ja tomaattiriisiä neljälle. n. ½ kg porsaan sisäfilettä. Marinadi: 2 rkl öljyä 2 rkl soijaa 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna mustapippuria rouheena . Sekoita marinadin ainekset keskenään.

Porsaan sisäfileet.

Sekoita marinadi. Poista fileestä kalvot. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi, pane viipaleet marinadiin ja anna maustua jonkin aikaa. 1 rkl. Hienonnettua inkivääri.

Porsaan ulkofileen seuraksi tein kastikkeen fileestä kypsennyksen aikana irronneesta nesteestä lisäämällä joukkoon liki saman verran kermaa kuin nestettäkin oli. Kiehautin seoksen ja suurustin kastikesuurusteella. Kastikkeeseen lisäsin mausteeksi vielä samoja pippureita kuin fileessäkin. Lisukkeeksi tein uunissa timjamiperunoita.

Leuka Grillaa: Possun sisäfile, leikkaus, marinadi ja grillaus.Porsaan oma rasva riittää. Paistele nätti väri lihaan kauttaaltaan. Suolaa ja pippuria kunnolla. Valitse pitkänmallinen uunivuoka, leipävuoka on tosi hyvä tässä. Vuoka pitäisi olla suunnilleen lihan kokoinen. Asettele paistettu kassler siihen, huuhtaise pannu viinillä ja kaada viini vuokaan.